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MIAM MIAM

Recette healthy et gourmande : le porridge chocolat-banane

recette porridge chocolat banane

Aujourd’hui on parle miam-miam, on parle recette gourmande MAIS équilibrée ! Alors je vous vois venir à des kilomètres, depuis quand le gourmand c’est healthy et depuis quand le healthy c’est réellement gourmand ? Et bien mesdames et messieurs, c’est possible oui oui grâce au porridge 😉

Cette recette, c’est celle du porridge chocolat-banane ! Le porridge, ça fait quelques mois que j’ai découvert cela, c’est une sorte de bouillie de céréales que l’on va faire chauffer dans de l’eau ou du lait. La plupart du temps, on utilise de l’avoine pour le réaliser. Ce porridge n’est pas trop calorique mais surtout l’avantage, c’est son formidable pouvoir rassasiant qui permet avec une petite quantité de tenir toute la matinée.

recette porridge chocolat banane

recette porridge chocolat banane

J’adore m’en faire le week-end, quand je me lève à 11h30 et qu’il est trop tard pour prendre un petit déjeuner léger mais que j’ai besoin de manger quelque chose de sucré qui tient au corps (il faut savoir que je déteste commencer la journée avec du salé), hop porridge !

Ingrédients (pour 1 personne) :

– 3 cuillères à soupe de flocons d’avoine (bio de préférence)

– un verre de lait (de vache, d’amande, de soja c’est comme vous voulez)

– un fond de verre d’eau

– 2 cuillères à café de cacao en poudre

– 1 banane

Préparation :

  1. Verser le lait et l’eau dans une casserole et faire chauffer le tout à feux moyen.
  2. Dès que le contenu commence à bouillir, on vient ajouter les flocons d’avoine et le cacao en poudre dans la casserole. Baisser le feu d’un cran et remuer régulièrement pour que le lait n’accroche pas trop au fond de la casserole.
  3. Après 10-15 min, le mélange commence à bien s’épaissir car les flocons vont se réhydrater grâce à l’eau et au lait. Patienter encore quelques minutes jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et crémeux (la consistance ne doit pas être trop liquide ni trop compacte, à vous de stopper la cuisson au bon moment ;)). Si c’est trop liquide, faire chauffer encore un peu, si c’est trop compacte, rajouter un peu de lait.
  4. Verser ensuite le porridge dans un bol et laisser refroidir. Pendant ce temps, couper la banane en rondelles.
  5. Décorer ensuite votre porridge avec les rondelles (et une noisette si vous voulez faire comme sur la photo ahah), puis déguster 😉

recette porridge chocolat banane

recette porridge chocolat banane

recette porridge chocolat banane

recette porridge chocolat banane

La touche gourmande : rajouter un filet de miel sur vos bananes et parsemer le tout de chocolat.

La touche healthy : modifier le ratio eau-lait (un demi verre d’eau et un demi verre de lait).

Pour les flemmardes et les impatientes, au lieu de faire chauffer à la casserole vous pouvez passer la mixture eau-lait-avoine-cacao 3 minutes au micro-onde

Alors, prête à tester cette recette ultra simple et gourmande ? Adepte du porridge ou pas encore ?

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19 Comments

  • Reply Amy | Foodetcaetera

    Je tremperai volontiers ma cuillère dans ce joli pot de porridge chocolat!!!

    Amy | http://www.foodetcaetera.com

    19 février 2016 at 3 h 10 min
    • Reply A Little Daisy

      Maintenant que tu as la recette tu vas pouvoir :p

      19 février 2016 at 11 h 54 min
  • Reply Lauren's box

    Jolie recette, ça donne trop envie ! Je la garde sous le coude 🙂

    20 février 2016 at 14 h 58 min
  • Reply CHOUQUETTES & MASCARA

    Comme ce porridge a l’air bon !

    Je n’ai jamais tenté de telle variante, mais ça ne saurait tarder !

    Gros bisous !

    20 février 2016 at 18 h 25 min
    • Reply A Little Daisy

      Il l’est ! J’adore aussi la variante cannelle et miel moi 🙂

      22 février 2016 at 10 h 21 min
  • Reply Sarah Chloé

    miam miam ! Faut vraiment que je prenne plus de temps pour la cuisine !
    http://www.noiretdore.com

    21 février 2016 at 21 h 26 min
    • Reply A Little Daisy

      Ahah je te rassure j’ai du mal à prendre le temps aussi mais le weekend de temps en temps ça fait du bien de se faire plaisir et prendre le temps 🙂

      22 février 2016 at 10 h 24 min
  • Reply Arafinwë

    MON DIEU.
    Ca a l’air tellement tellement bon tout ça, je sais ce que je vais faire demain pour le dessert moi^^
    Bises
    Ara

    23 février 2016 at 19 h 40 min
    • Reply A Little Daisy

      Ahah moi ça va être mon petit déj de demain aussi :p

      23 février 2016 at 22 h 49 min
  • Reply Elo

    Coucou ! Wow ça à l’air super bon ! Je n’y aurais pas pensé ! Super recette.
    Bisous.
    Elo.

    23 février 2016 at 23 h 03 min
    • Reply A Little Daisy

      Merci, j’ai découvert il y a peu de temps aussi 🙂

      25 février 2016 at 12 h 55 min
  • Reply Un Jour Viendra

    Ca me donne des idées de petit dej’ pour demain matin tiens 🙂 ça à l’air super bon !

    25 février 2016 at 19 h 29 min
    • Reply A Little Daisy

      Oui à tester franchement, c’est bon et ça cale bien 🙂

      26 février 2016 at 13 h 42 min
  • Reply Biche

    Miam ! Merci pour cette recette, je vais la tester au petit déjeuner demain matin 😀

    26 février 2016 at 13 h 54 min
    • Reply A Little Daisy

      De rien ! Merci à toi, tu me diras ce que tu en as pensé 🙂

      26 février 2016 at 15 h 24 min
  • Reply LaRoxStyle

    Mais je n’avais pas vu que tu proposais plein de recettes sympas ! Je sens que je vais me régaler dans les semaines à venir 😉

    27 septembre 2016 at 22 h 56 min
    • Reply A Little Daisy

      Ahah oui le porridge c’est ma deuxième passion du matin, j’adoooore <3 Et ça cale bien !

      29 septembre 2016 at 14 h 31 min
  • Reply A Little Daisy Blog - Bye bye 2016 ! - A Little Daisy Blog

    […] Ma recette gourmande du porridge chocolat-banane […]

    2 janvier 2017 at 18 h 52 min
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